甘肅商用廚房設備
您當前的位置 : 首 頁 > 產品中心 > 調理設備系列
廚房設備

廚房設備

  • 所屬分類:調理設備系列
  • 瀏覽次數:
  • 發布日期:2020-05-25 09:02:06
  • 產品概述
  • 性能特點
  • 技術參數

飯店廚房作為特定場所,有很多設備,如調理類、燃氣類、電器類等。

一、酒店廚房設備-調理類(操作臺、柜和水池系列)

1.操作臺類和柜類

使用前后要注意按照設備要求和廚房操作規范操作,放置可以放置的東西,不能放的東西一定不要放。還要注意檢查面板的焊接口是否牢固、滑輪軌道是否順滑、面板是否有損壞,子彈腳是否牢固等。

2.水池類

避免放置硬物、生銹物和長時間放置清潔抹布等。清洗水池壁上沉積礦物質時要用低濃度醋溶液除去,再用清水洗凈,池壁不殘留水滴。含有可腐蝕不銹鋼的成分如氯成分、漂白劑、大量鹽分、鹽酸、硫磺等,產品不宜在水池內使用。清潔時不能用百潔布、不銹鋼刷等易磨損池壁、產生劃痕的東西。

蘭州廚房設備

二、酒店廚房設備-燃氣類(燃氣灶臺)

在使用燃氣時,要注意以下事項:點火前后要開門窗換氣通風15min。如果室內有天然氣味道必須先通風,除味完全后再點火。經常檢查天然氣線路、附件是否完好、牢固、無泄漏。操作間無易燃易爆物和雜物禁止吸煙。還要準備好滅火毯或者干粉滅火器,隨時準備滅火。燃氣灶臺使用非常廣泛和頻繁,使用時要按照規定的操作步驟進行。用完要清潔灶臺衛生,并定期檢查爐頭的老化程度,耐火水泥是否開裂,臺面有沒有過熱出現變形,灶臺底部地面是否清潔干燥,設備底部無腐蝕,發現問題及時處理。


標簽

上一篇:廚房設備2020-05-26
下一篇:廚房設備2020-05-08

Z近瀏覽:

在厨房乱子伦对白-chinese老太交-少妇乳大丰满高潮喷水-岳好大的乳好爽呀